（唐玉章 唐桂斌）为持续强化校园食堂安全管理，4月16日，祁阳市文明铺镇中心小学组织全体食堂从业人员，开展“校园食品安全‘十必须’、学校食堂工作人员‘十不准’”专题培训，进一步提升从业人员规范操作与责任意识。

培训结合日常实际，围绕食材采购、人员健康、加工制作、餐具消毒、规范留样等关键内容，对“十必须”“十不准”进行系统解读。参训人员认真聆听、积极交流，并纷纷表示将严格对照要求开展自查自纠，切实把各项规定落到实处。

学校同步落实四项强化措施：制度上墙公示，在食堂关键区域张贴规范，营造人人知晓、自觉遵守的氛围；责任层层压实，逐级签订安全责任书，明确各岗位职责；开展日常巡查，建立每日检查机制，聚焦原料溯源、加工流程、餐具消毒等重点环节，做到立查立改；落实陪餐监督，严格执行校领导陪餐，并持续开展家长陪餐，构建多方协同的监督机制。

学校将以此次培训为契机，常态化开展安全培训与自查，不断提升食堂管理规范化水平，全力守护师生饮食安全。